柿子又稱柿屬於柿樹科柿屬的植物同時也是落葉果樹之一,在全球共有190種柿子的種類,原產於中國,大約在每年的10月左右是柿子的成熟季節,外觀也有多種不同的形狀。柿子樹大而寬闊,在夏季時可以防太陽照射,它們屬於落葉大喬木。