可樂加曼陀珠噴發現象
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可樂加曼陀珠噴發現象 (英語：Diet Coke and Mentos eruption)是碳酸飲料與曼陀珠相互反應而造成噴發的一種現象。以健怡可樂聞名。
成因[编辑]
《流言追追追》節目中指出曼陀珠是可樂的干擾源，至於內部成份糖是造成噴發的原因，乳化劑及阿拉伯膠則沒有任何反應。另外，沸石、活性碳也可以產生噴泉，酸梅因為密度比可樂小，雖有反應但無法產生噴泉。結論是一個表面粗糙、密度夠大之物體都可能成為可樂的干擾源[1]。
《流言終結者》第4季第14集〈可樂加曼陀珠〉(Diet Coke and Mentos)中提到健怡可樂中的苯甲酸鉀、阿斯巴甜、二氧化碳以及曼陀珠中的明膠、阿拉伯膠皆和泡沫的形成有關。但造成噴發的原因是曼陀珠所產生的成核現象，如薄荷口味曼陀珠的外殼布滿了許多小孔，增加了產生反應的表面積，使二氧化碳氣泡大量且快速的產生，造成了如噴泉般的瀉流現象[2]。
意外事件[编辑]
網路流傳有巴西小男孩同時吃下曼陀珠及可樂後身亡，但後來證實為謠言[3]，因為當可樂在口中時已經會散失不少二氧化碳，到胃中根本無法形成反應[1]。
實際上，中國吉林省長春市有人同時吃下曼陀珠及汽水，導致嘔吐及胃粘膜出血[4][5][6][7]。
應用[编辑]
參見[编辑]
參考文獻[编辑]
- ↑ 1.0 1.1 公共電視 ─ 「流言追追追」實驗﹕可樂加上蔓陀珠為什麼會有噴泉現象﹖ - YouTube
- ↑ 2.0 2.1 中文維基百科-可樂加曼陀珠噴發現象
- ↑ 曼陀珠和可口可樂不能一起吃？（一） - 網路追追追，NOWnews 今日新聞網
- ↑ 汽水送萬樂珠 幾乎爆胃 真人實驗玩出禍 十秒噴穿胃粘膜，明報，2008年5月16日
- ↑ 中文維基百科-曼陀珠
- ↑ 曼陀珠和可口可樂不能一起吃(二)…誰說的？ - 網路追追追 ，NOWnews 今日新聞網
- ↑ 喝可樂吃薄荷糖 大二女生成"人體噴泉"，東亞網