南荣科技大学(英语:Nan Jeon Universtiy of Science And Technology；简称为:南荣科大)是位于台湾台南市盐水区的一所私立科技大学，它成立于1967年，创校初名为南荣工业专科学校，1992年改称为南荣工商专科学校，2001年改制为南荣技术学院，2013年升格为南荣科技大学，2020年2月1日起该校宣布停办，最后一位校长是侯崇文先生(为代理校长)。