葉

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葉是植物的營養器官，其功用為蒸散及儲存水分和行光合作用。其中行光合作用的為葉綠體。

組織和結構

葉的維管束稱為葉脈，單子葉植物的葉脈是平行脈；雙子葉植物的葉脈是網狀脈。葉脈還具有持葉片的功能。

葉片的上、下表皮由表皮細胞組成，有些植物在表皮細胞上會覆蓋角質層，以減少水分散失。有些植物在表皮細胞間會有保衛細胞，成對的保衛細胞之間會形成氣孔，氣孔是氣體進出植物體的主要通道。

葉肉介於上下表皮間，裡面的薄壁細胞含有顆粒狀的葉綠體。

葉序

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• 互生
• 對生
• 輪生
• 叢生

特殊型態

• 針狀葉
  • 減少水分蒸散。如仙人掌、木麻黃。
• 密布絨毛
  • 因絨毛之間有空氣，能增加浮力。如大萍 (水芙蓉)
• 葉片大
  • 增加吸收陽光的面積。如姑婆芋。
• 肉質葉
  • 因葉肉肥厚，能儲存水和養分。如蘆薈、石蓮。
• 紅葉
  • 吸引昆蟲授粉。如聖誕紅。
• 表面有蠟質
  • 減少水分蒸散。如印度橡膠樹。
• 卷鬚葉
  • 用於固定個體，但方法為靠葉攀爬於其他物體或植物上。如豌豆。
• 捕蟲葉
  • 捕捉昆蟲以攝取養分。如豬籠草等的捕蟲植物。

參考文獻

書目

• 《國小自然3上》，康軒出版
• 《國小自然5上》，南一出版
• 《國中自然1上》，翰林出版
• 《國中自然1下》，翰林出版

外部連結

• 維基筆記-葉