叶

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叶是植物的营养器官，其功用为蒸散及储存水分和行光合作用。其中行光合作用的为叶绿体。

组织和结构

叶的维管束称为叶脉，单子叶植物的叶脉是平行脉；双子叶植物的叶脉是网状脉。叶脉还具有持叶片的功能。

叶片的上、下表皮由表皮细胞组成，有些植物在表皮细胞上会覆盖角质层，以减少水分散失。有些植物在表皮细胞间会有保卫细胞，成对的保卫细胞之间会形成气孔，气孔是气体进出植物体的主要通道。

叶肉介于上下表皮间，里面的薄壁细胞含有颗粒状的叶绿体。

叶序

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• 互生
• 对生
• 轮生
• 丛生

特殊型态

• 针状叶
  • 减少水分蒸散。如仙人掌、木麻黄。
• 密布绒毛
  • 因绒毛之间有空气，能增加浮力。如大萍 (水芙蓉)
• 叶片大
  • 增加吸收阳光的面积。如姑婆芋。
• 肉质叶
  • 因叶肉肥厚，能储存水和养分。如芦荟、石莲。
• 红叶
  • 吸引昆虫授粉。如圣诞红。
• 表面有蜡质
  • 减少水分蒸散。如印度橡胶树。
• 卷须叶
  • 用于固定个体，但方法为靠叶攀爬于其他物体或植物上。如豌豆。
• 捕虫叶
  • 捕捉昆虫以摄取养分。如猪笼草等的捕虫植物。

参考文献

书目

• 《国小自然3上》，康轩出版
• 《国小自然5上》，南一出版
• 《国中自然1上》，翰林出版
• 《国中自然1下》，翰林出版

外部链接

• 维基笔记-叶