石蓮

科學分類：植物界→被子植物門→雙子葉植物綱→原始花被亞綱→薔薇目→虎耳草亞目→景天科→

石蓮 (學名：Sinocrassula indica 或 Graptopetalum paraguayense，又稱寶石花)是二~三年生草本植物，且為雙子葉植物。多使用營養器官繁殖 (扦插)為繁殖方式。肉質葉可供食用。

File:石蓮1.jpg

石蓮

原產地為墨西哥伊達爾戈州，現今分佈於中國西、南部、尼泊爾、印度。

介紹

葉：葉序為互生，且為肉質葉。 花：花期為7~10月。有5萼片、5雄蕊、5花瓣、5鱗片

用途

肉質葉可供食用，味道似蓮霧，並可入中藥。除此之外，它也是觀賞植物。

成分

• 黃菲素
• 異氧代黃菲素
• D-葡萄糖
• 鼠李糖
• D-木糖
• 果糖
• L-阿拉伯糖
• 棉子糖
• 膳食纖維
• 礦物質 (磷、鈣、鉀、鈉、鎂、鐵)
• 維生素C、B1、B2、B6
• 葉酸
• 菸鹼酸
• β-胡蘿葡素

生長環境

陽光充足、不常下雨且氣溫高於10℃的地區；因為石蓮耐旱不耐寒且長期下雨可能會導致積水而使石蓮腐爛。

參考文獻

書目

• 《國中自然1下》，翰林出版，2012年2月版

網站

• 中文維基百科-石蓮
• 百度百科-石蓮 (簡體中文)

外部連結

• 維基筆記-石蓮