新城乡是位于台湾花连县的乡行政区之一,面积29平方公里,人口大约有2万人左右,目前现任的乡长是何礼台。
新城乡原为太鲁阁族原住民生活的地方,在清朝嘉庆年间已有淡水厅人来此地开垦,1914年被日本人讨伐,之后设置花莲港厅,1920年被改称为研海支厅,1937年改为研海厅,1946年台湾光复后改称为新城乡至今。