伊斯蘭教是世界第二大宗教，信仰真主阿拉並尊崇著先知穆罕默德帶給他們的啟示《古蘭經》[1][2]；主要信仰者為阿拉伯人和中國西北部的回族，因而也叫做回教。回教徒不吃豬肉，每日須朝聖地麥加朝拜五次，一生之中最少要到過麥加一次。伊斯蘭教有「齋戒月」的習俗，齋月太陽照耀著大地時，進食不被允許，而齋戒月全月也不准喝酒。[2]
