金龜樹(學名:Pithecellobium dulce;英語:Monkeypod)屬於常綠喬木的一種植物,它們主要生產於中美洲及南美洲一帶,其樹最高可長高至15公尺,樹皮呈灰色,而老金龜樹較為容易長出樹瘤,側面的樹枝較容易下垂。