芝加哥歷史可從1871年建立這座城市開始說起，在興建這座城市之前曾發生過一場大火，僅管這個城市發生過火災卻仍然吸引許多不少來自歐洲的移民，之後在1890年至1914年期間更有來自猶太人、捷克人等的移民。